31 janvier 2015
panna cotta au foie gras ,pommes caramélisées
Recette prise sur le site l'atelier des chefs Pour 4 personnes ou plus si les verrines sont petites Feuille(s) de gélatine de 2 g : 2 pièce(s) Crème liquide entière : 60 cl Foie gras de canard mi-cuit : 100 g Sel fin : 4 pincée(s) Moulin à poivre : 4...